domingo, 9 de agosto de 2009





A SOJA






Neste nosso dia a dia ouve-se falar imenso sobre a soja e seus benefícios.
Tentarei mostrar esses mesmos benefícios , através do que me foi dado conhecer e por experiência.

A soja pertence à família das Fabaceae (leguminosas), e a palavra vem do Japonês Shoyu. A soja é originária da China sendo os EUA os maiores produtores do mundo





A Soja é considerada uma fonte de proteínas completa, pois contém quantidades significativas de todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano.A alimentação à base de soja foi utilizada em crianças (Biáfra e Somália) desnutridas e que em poucas semanas adquiriram um estado de saúde estável e recuperado.


Vários são os produtos alimentares existentes no nosso mercado que têm a soja como base.



EXEMPLOS



LEITE DE SOJA



Feito a partir do feijão de soja, é uma boa fonte de proteínas, não contém colesterol e tem menos gordura que o leite de vaca. Tem ainda um baixo teor de açúcares e não possui lactose.
Pode ser bebido aromatizado com chocolate, baunilha, morango....
É também uma bebida alternativa para aqueles que são intolerantes à lactose.




BATIDOS



Os batidos tendo por base a soja podem substituir uma refeição eliminando a fome e tendo um baixo teor calórico.
Numa dieta de emagrecimento ,fazendo um pequeno almoço com um batido e a meio da manhã uma barrita de chocolate com soja ou uma maçã, poderá deixar a pessoa saciada até ao almoço, em que será feita uma refeição normal evitando os exageros que todos conhecemos.
Ao jantar a repetição do batido com sabor diferente e uma ou duas peças de fruta.

PERDERÁ PESO E GANHARÁ SAÚDE

Se gosta dos alimentos à base de soja tem inúmeras opções.


EXEMPLOS


Rebentos de Soja

São óptimos ingeridos em saladas mistas ou não, podendo também ser cozidos.





Paté de Soja

Óptimo para barrar o pão







Tofu

Semelhante a queijo e fabricado partir do leite de soja e grãos de soja torrados, semelhante a amendoim








Bifes e Hambúrgers de Soja

Também de sabor agradável.






Óleo de Soja

Muito usado a nível mundial para efeitos culinários.






Gostaria de chamar a atenção para as

ISOFLAVONAS DE SOJA





As Isoflavonas de soja têm um papel muito importante nas carências da mulher quando entra em período de Menopausa, pois equilibra as necessidades que o corpo requer nessa altura.


Aproveite os benefícios que a SOJA lhe dá e tome-a em conjugação com exercício físico.







TENHA UMA VIDA SAUDÁVEL







SEMPRE REPLETA DE BELEZA E AMOR




Gota de Vidro





15 comentários:

Nuno de Sousa disse...

Não sou um aficionado pela soja, mas gostei da boa explicação do mesmo aqui... mas não é um sabor q goste... só comia mesmo qdo ia aos restaurantes chineses e como agora já não vou lá há mto olha deixei de comer :-)
Gostei do que li... mto se aprende aqui contigo Sr. Professora :-)
Bjs em ti e um bom dia por esses lados,
Nuno

Sol da meia noite disse...

Por agora fico-me pelas bolachinhas integrais de soja :-)
Uma delícia...!

Mas acho que aos poucos entrarei neste universo de alimentos à base de soja.

Gostei imenso deste apetitoso post.


Deixo beijinhos * *
:-):-)

Eduardo Aleixo disse...

Não dispenso já as lições do teu belo blogue.
A soja...
Quano vivi em Macau e viajei muito pela China e outros países do médio Oriente a soja era um alimento usual nos pratos locais.
Aqui a soja ainda é um alimento caro.
Mas tudo o que dizes é verdadeiro.
Obrigado.
Até um dia destes.
Beijo

Dreamaster disse...

Mais uma coisa q fiquei a conhecer melhor.


Tenho q experimentar então o leite de soja.


Bom fim de semana menina :)


Bjs
D.

O Profeta disse...

Ah mas esta calmaria aprisionada
Sobe ao celeste um frio arrepio
Entre o mar e as negras pedras
Vive um coração de onde escorre um rio
Onde moram sereias douradas
Onde os peixes falam de amor
Onde as pedras são felizes
Onde as águas lavam o rancor


Boa fim de semana


Doce beijo

tulipa disse...

Amiga gostei de ler as tuas explicações, mas...não sou muito virada para a soja.
Rebentos de soja ainda vou comendo, mas...mais nada. Leite tentei beber e não lhe achei graça nenhuma...

Venho dizer que já há "novidades" nos meus 2 blogues, se quiseres dar uma espreitadela, serás benvinda.

Para "louvar os meus momentos perfeitos" fiz uma pequena brincadeira com palavras minhas, estás curiosa?
Vem ler e dar a tua opinião.

Beijinhos.

Rafeiro Perfumado disse...

Uma vez experimentei leite de soja. A sorte é que não tinha ninguém à frente...

Vieira Calado disse...

Já há algum tempo que aderi ao leite de soja.

Pela manhã, o meu pequeno almoço é um batido de frutas em leite de soja.

Não quero outra coisa!

Cumprimentos meus

OLHAR VAGABUNDO disse...

boa explicação...

mas detesto soja...

beijo vagabundo:)

Dri Viaro disse...

bem legal saber mais sobre isso, eu na realidade não gosto de nada que seja de soja rsrs, mas que ela traz muitos beneficios não há duvidas.
bjsss

Helena Paixão disse...

Mais uma excelente exposição, desta vez sobre a soja, esse maná da natureza.

Substituí o leite de vaca, por ser alérgica à lactose, pelo leite de soja e estou a gostar; não me foi nada difícil a adaptação. Sou fã de rebentos de soja. Quanto às restantes variantes... ainda tenho de experimentar.

Bjs

♥ ♥ Rabiscando disse...

Muito boa a explicação sobre a soja é um alimento muito saudável.

Não tomo leite e aderi ao leite de soja com morango é uma delícia, tb gosto muito soja texturizada q pode ser adicionada a muitos alimentos e fica muito boa.

beijos e noite linda prá vc!

MEU DOCE AMOR disse...

GOSTEI DO POST.DE FORMA RESUMIDA MOSTRAS O VALOR DA SOJA.

O LEITE É EXCELENTE.ANTIGAMENTE NÃO.HOJE POUCO DIFERE DO LEITE NORMAL.

AI REBENTOS DE SOJA...CRUS.HUMMM....EHEHE!

TOFU ...EM SALADA...E TEMPERADO COM ERVAS AROMÁTICAS...HUMMM...

BATIDOS...COM CHOCOLATE...E DE CAPUCCINO...HUMMM...

HAMBURGUER DE SOJA ,ALFACE E MOLHO DE IOGURTE COM ERVAS AROMÁTICAS...TSSSSSSSSSSSSS EHEHEHE!

BIFE DE SOJA (SEITAN)HUMMMM....

OLHA E UMA FEIJOADA DE SOJA?

SABES?

VOU EMBORA...COM ÁGUA NA BOCA...

E AINDA ACHO QUE ESTE TIPO DE ALIMENTAÇÃO DEIXA UMA PESSOA COM FORÇA E SEM FICAR ENFASTIADA...E É EXCELENTE PARA OS PROBLEMAS DAS MULHERES...

BEIJO DOCE E OBRIGADA PELA VISITINHA LÁ NO SONHAR...

:)

anareis disse...

Querido novo amigo ,estou precisando muito da ajuda de todos os amigos. estou montando uma minibiblioteca comunitária pra crianças e adolescentes na minha comunidade carente aqui no Rio de Janeiro,se voce puder me ajudar estou fazendo uma campanha de doações. pode doar qualquer quantia no Banco do Brasil agencia 3082-1 conta 9.799-3, ou pode doar livros ,ou pode doar máquina de costura, ou pode doar retalhos, ou pode doar computador usado. se quizer fazer aguma doação entre em contato com meu email: asilvareis10@gmail.com ,eu darei o endereço de remessa. se voce não puder me ajudar com doações pode divulgar minha campanha, tenho 2 blogs no google gostaria da sua visita: Eulucinha.blogspot.com ,obrigado pela sua atenção.

Dreamaster disse...

Olá menina. Vim desejar-te um bom fim de semana :)


Bjs
D.