O OVO

A CIÊNCIA AFIRMA:

O OVO É BENÉFICO À SAÚDE !

-Após o leite materno o ovo é considerado o alimento mais completo:

-Fácil preparo, digestão e absorção;

-Supre carências de vários nutrientes incluindo vitamina B12.

CARACTERÍSTICAS DO OVO

Indicado para:

Controle ou perda de peso: reduz a ingestão de gorduras, carnes e outros alimentos altamente calóricos;

Alimento de baixo custo: é a fonte de nutrientes e de proteínas mais acessível que existe.

ESTRUTURA DO OVO

Casca: rica em cálcio
Pó da casca de ovos enriquecidos administrados na alimentação de idosos com osteoporose resultou em melhora da densidade mineral óssea.

Clara (porção gelatinosa do ovo): fonte de proteína

Rica em albumina, indicada para pessoas que necessitam de reposição eficiente de proteínas (praticantes de exercícios, p. ex.) e como complemento de dietas de emagrecimento ou deficientes de fontes protéicas.

Gema (parte amarela e central do ovo): rica em nutrientes como vitaminas e sais minerais

Responsável pelo mito do colesterol, contudo, estudos revelam que o consumo de ovos não aumenta o colesterol, facto este observado em grupo de pessoas que consumia 4 ovos por semana.

PROPRIEDADES DO OVO

São largamente utilizadas na preparação de alimentos:

Aglutinante: fornece textura suave e uniforme (p. ex. patês);

Anticristalizante: a clara evita a cristalização de açúcares nos alimentos (p.ex. coberturas, suspiros, etc.);

Aromatizante: confere aroma especial e é essencial para o preparo de massas e de confeitaria

Coagulante: fundamental em alimentos que precisem ser “ligados” (p. ex. bolos, almôndegas, crepes, etc.);

Corante: luteína e zeaxantina conferem propriedades corantes ao ovo, muito apreciado na culinária;

Alergias: o ovo é rico em zinco auxiliando no combate a algumas alergias.

Alzheimer: o ovo possui alta concentração de fosfatidilcolina, serina e vitamina B12 que auxiliam na recuperação da memória. O ovo melhora o quociente de inteligência em crianças (Pesquisa da FAO – 1996). É essencial na nutrição de idosos.

Artrites: o ovo actua como anti-inflamatório e crescimento e desenvolvimento: a PQQ (pirrolo, quinonina quinona) é encontrada no leite materno e no ovo (clara e gema). Portadores de Alzheimer, Parkinson e demência senil diminuem a produção de PQQ.

Doenças Cardiovasculares: eleva o HDL - colesterol (bom) por possuir elevada quantidade de lecitina, impedindo que o colesterol se deposite nas artérias; no intestino, participa da formação da bilis, mobilizando triglicerídeos e diminuindo a formação de colesterol.

Gestação e amamentação: o ovo fornece vitaminas do complexo B, ácido fólico, essencial para o desenvolvimento do tubo neural do feto.

Osteoporose: o carbonato de cálcio oriundo da casca de ovo é bem absorvido pelo organismo, promovendo maior densidade osseo-mineral.

Parkinson: o ovo fornece cisteína (176 mg por unidade), um poderoso antioxidante que auxilia na prevenção e no tratamento da doença de  Parkinson.

VIGIE A SUA ALIMENTAÇÃO E COMA ALIMENTOS SAUDÁVEIS.

FAÇA EXERCÍCIO FÍSICO E MANTANHA

O SEU CORPO EM FORMA E SAUDÁVEL

Gota de Vidro

 

10 DORES MISTERIOSAS QUE NÃO DEVEMOS IGNORAR

Frequentemente sentimos dores incomuns ou misteriosas ao longo da nossa vida, que muitas vezes desaparecem sem explicação.

No entanto há algumas dores que surgem com frequência e não devem ser ignoradas.

Ficam aqui 10 dores a que se deve tomar atenção, pois podem  ser um alerta para certos problemas.

1- MAIS QUE UMA DOR NO PEITO

Geralmente a dor no peito pode ser uma alerta de uma doença cardíaca, no entanto um problema cardíaco pode manifestar-se com dores sem ser no peito. Por exemplo pode surgir uma dor inesperada na mandíbula ou no ombro que podem ser indicadores de um ataque cardíaco e deve de imediato pedir auxílio

2- DOR NA PARTE INFERIOR DAS COSTAS

Esta dor pode ser apenas músculos doridos , mas atenção que pode ser um indicador de um problema renal, como por exemplo cálculos ou mesmo um problema mais grave como um tumor.

3- DOR ABDOMINAL INTENSA

Esta dor pode ser proveniente dos vários órgão existentes nesta região do corpo, no entanto se a dor for nas parte inferior direita do abdómen, pode ser proveniente do apêndice inflamado e requer cirurgia.

Pode também esta dor indicar uma obstrução intestinal.

4- DOR NOS GEMEOS

Geralmente esta dor provem de um cansativo dia de caminhada ou excesso de esforço em escadarias por exemplo, no entanto há que tomar atenção pois como sabemos as penas têm uma forte rede de irrigação sanguínea onde se pode formar um trombo e desencadear uma Trombose Venosa Profunda (TVP), causando esta dor e inchaço nas pernas.

5- FORMIGUEIRO NOS BRAÇOS E PERNAS

O formigueiro por vezes aparece devido a uma má posição dos membros que rapidamente desaparece, no entanto, se o formigueiro for permanente e houver dormência pode haver danos nervosos que apontam para uma Neuropatia Periférica.

6- DOR GERAL NO CORPO

As dores generalizadas no corpo podem ser indicadoras de uma Fibromialgia, doença esta que parece causar uma sensibilidade à pressão física e à dor e muita vezes trás dificuldades para dormir.

7- DOR TESTICULAR

A dor testicular nunca deve ser ignorada, pois pode ser indicador de uma hérnia no testículo ou mesmo um problema canceroso, com infecção dos respectivos anexos.

8- DORES FORTES DE CABEÇA

A maioria das dores de cabeça desaparecem naturalmente ou com um analgésico.

Um dor forte e repentina pode ser indicadora de um problema grave como um acidente Cerebrovascular e deve procurar de imediato o seu médico.

9- DORES PÉLVICAS DURANTE O ATO SEXUAL

Pode haver uma inflamação a nível do Útero ou das Trompas de Falópio que deve ser tratada de imediato, para evitar problemas de infertilidade.

Há que ter em atenção às doenças sexualmente transmissíveis como a Clamidia ou a Gonorreia e que devem ser devidamente tratadas.

10-DOR PERSISTENTE NAS ARTICULAÇÕES

A idade causa um desgaste normal nas articulações

A rigidez e o inchaço nas articulações podem ser causados por Lupus ,que tem fases em que se agrava e que causa fadiga, perda de cabelo e febre.

A Artrite reumatóide e a Hepatite também causam dores nas articulações.

ESTEJA SEMPRE ATENTO AOS SINAIS DO SEU CORPO

FAÇA UMA VIDA SAUDÁVEL

E

APROVEITE PARA USUFRUIR

DA BELEZA DO NOSSO PLANETA

Gota de Vidro

SÍNDROME VERTIGINOSO

( DOENÇA DE MENIÈRE )

O Síndrome Vertiginoso, é uma perturbação que se caracteriza por zumbidos, perda de audição e vertigem. Pode dar ainda sensação de pressão nos ouvidos e muita sensibilidade a ruídos.

A vertigem passa aos doentes uma sensação de insegurança e incapacidade.

SINTOMAS

As vertigens podem ocorrer em crises ou ser contínuas e durar durante anos.

Quando as crises são graves, causam náuseas e vómitos que alteram em absoluto a vida do doente pois faz com que sintam uma certa incapacidade.

A perda auditiva  nos casos graves é lenta e progressiva e geralmente ocorre num só lado, podendo no entanto afectar os dois ao longo do tempo.

DIAGNÓSTICO

Doenças sistémicas e neurológicas podem estar na origem deste síndrome.

O médico deve avaliar os sintomas do doente, como a duração das crises e frequência com que ocorrem. É também necessário indagar se o doente tem antecedentes cardiovasculares, renais, sífilis ou qualquer outra doença.

É importante e necessário fazer ainda um exame neurológico.

TRATAMENTO

O tratamento começa por tentar suprimir as náuseas e os vómitos, assim como a angústia e a ansiedade.

Para as náuseas e vómitos o doente tem que ser medicado com anti-eméticos.

A perda auditiva deve ser tratada logo que se descubra a causa que a provoca e geralmente é tratada com antibióticos, diuréticos, vasodilatadores e alguns tratamentos vestibuloplégicos, para que haja abrandamento das vertigens.

É sempre aconselhável não ingerir álcool e evitar a cafeína.

Quando sentir vertigens , náuseas e vómitos consulte de imediato o seu médico , para que ele investigue as causas e o possa medicar convenientemente.

LUTE PELO SEU BEM ESTAR

E

NÃO ESQUEÇA

QUE O SONHO COMANDA A VIDA

Gota de Vidro

BOAS  FESTAS

Desejo um feliz Natal repleto de FELICIDADE, TRANQUILIDADE e muita PAZ, na companhia dos que mais amam.

Que a luz brilhe na vossa caminhada.

E

Que o 2015 seja o ano da ESPERANÇA com a realização dos maiores sonhos e com muita saúde.

UM BOM ANO

Gota de Vidro